[Recette] Confiture sans sucre et sans cuisson

Comme cette recette ne requiert aucune cuisson, on peut profiter des vertus nutritives de chacun des ingrédients.

À l’honneur, les graines de chia qui sont une protéine complète végétale et source d’oméga 3. Et bien sûr, chaque fruit et/ou épices sélectionnées pour votre recette vous amènera les nutriments qui lui sont propres.

Ingrédients :

– 250g de fruits décongelés (les fruits rouges s’y prêtent bien)
– 3 CàS de graines de chia
– Facultatif : 2 CàS de sirop d’agave ou de miel
– Épices et aromates au choix (arôme vanille, canelle, etc.)

Préparation :

Écraser, ou encore passer au robot culinaire, les fruits afin de les réduire en purée.
Ajouter les graines de chia, le sirop d’agave ou le miel si vous le voulez, bien mélanger.
– Mettre le mélange dans un pot en verre ou un pot à confiture si vous en avez.
– Placer le pot au frigo 2 heures minimum

C’est prêt!

Vous pouvez laisser aller votre imagination et varier les fruits et les épices pour varier la recette constamment. Veillez à la conserver au frais, cette confiture se conserve moins longtemps qu’une confiture classique.

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2017-12-26T11:29:32+00:0012/05/2015|Nutrition, Recettes|0 Comments

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